[台北食記] 瞞著爹壽司店 無menu的午餐

瞞著爹已經在台北打響名堂很久了,我也是本著人人都吃過我也要吃的心態來的。在小巷裏的瞞著爹店面不易找,不過看到了這個瞞著爹燈籠就是。



我們被帶到二樓的位置,是榻榻米的設計。




然後先來一人一份前菜。




然後是沙拉,上面有些果醋凍,微酸。




前菜後就是壽司,當天是這樣的配搭:牡丹蝦海膽、白甘、鯛魚、還有… 我忘了是什麼魚,自己看圖吧。味道嘛,只能說見面不如聞名,記憶中只有其中一兩款是讓我們大呼好吃的,其餘的不過不失吧。




然後是敵壽司,就是迷你魚生飯。




反而接下來的魚有驚喜。烤得外脆內嫩,調味也剛好,不會太鹹不會太淡,我們整桌都把烤魚吃光光。




甜品是紅豆羊羹,沒有偏甜的羊羹做得很出色。紅豆味濃,質感比平日吃到的羊羹要韌一點,是我愛吃的口感。




全部吃下來我覺得還好,不過如果是帶著期望來的話,應該會失望呢。我會說瞞著爹某些菜做得蠻出色的,可是以它的名氣來說,我期望食物質素會更好的。壽司的種類也可以多一點,我們當天四款都是白魚…然後魚生飯又是全白魚咧… (我是很愛吃紅魚的人沒錯)

友人說丼店好吃,嗯,我下次會試的。
到瞞著爹的話記得訂位!

台北市八德路二段346巷7弄15號
訂位專線:0926-594-575
午餐:$1280+10%,11:30-14:30
預約制 僅提供現金結帳



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汐沚區的恬靜襌園 無menu的食養山
瞞著爹壽司店 無menu的午餐




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[台北食記] 汐沚區的恬靜襌園 無menu的食養山房



其實這已是二訪食養山房了,依然是沒有menu,依然有好舒服的空間,依然有很讓人滿足的菜。雖然是二訪,但菜色因為相隔了一段時間,所以跟上一次有點不一樣,所以還是有點新鮮感。

這次沒有從台北直接過來,反而坐了程火車到汐科才搭的士往食養山房 – 這樣的交通方式比起從台北直接坐車到汐止,更快更便宜。




來到食養山房當然少不免的要在這山區走走逛逛,因為餐廳本身就是個景點。座落在山中的食養山房,連餐廳外圍的佈置也不馬虎,基本上整個食養山房的範圍都充滿襌味,每一個空間都是些簡樸又有大自然氣息的佈置。所以建議要來這邊用餐的話早一點過來,散散步、走走看看、拍拍照。




因為蚊子太多我們還是被迫回到室內。室內的空間是榻榻米設計,所以一室都是榻榻米的竹香 (室內需脫鞋)。門口位置放有香,可以驅蚊之餘又讓室內有淡淡的檀香味,很適合放空。


桌與桌之間的空間很大,每一桌上還放有一本書,有時間還可以在這裡邊喝茶邊閱讀。書旁還放了一小盤花,還有一疊用石頭壓著的紙巾 – 每一處的擺設都認真又有心思。而陽光也透過大玻璃窗照進來,整個氣氛就是讓人很放鬆。






我們坐下喝喝茶,聊著些有的沒的,大概半小時左右就快到我們預定的晚餐時間:開始上菜了!



首先出現的時開胃果凍。雖然看上去是透明的但實際上是蕃茄凍,吃下去是滿滿的蕃茄青味,夏天吃感覺很好,透心涼!


粟米(玉米)凍湯 & 杏仁豆腐
粟米湯是凍湯所以讓粟米的清甜味道變得更突出了,加上做得滑溜又帶杏仁香的豆腐,各自有各自的清新味道,卻一點都不會搶到互相的味道。好吃!

松子帶子(干貝)配橄欖醬,配菜為筊白筍
我一向不愛吃干貝,所以對這道菜沒有特別感受,反而是筊白筍清甜得來質感爽脆,跟味重的橄欖醬很配合。

再下來是個果汁 – 芭樂百香果汁。
用上了紅心芭樂所以成品偏紅,百香果跟芭樂都是香氣重於味道的果類,所以果汁一放到嘴邊已經可以聞到香氣!喝下去有點百香果的微酸,也有芭樂汁的濃稠質感,蠻開胃的。

喝了果汁開了胃之後,第一道主菜就來了。
黑松露炸咸蛋黃麻糬配西蘭花粟米仔(玉米筍)
賣相很美的一道菜(旁邊的紅掌是裝飾..),麻糬做成咸味的菜色我是第一次嚐到,很有趣的配搭。炸過後的麻糬軟軟的,加上咸蛋黄脆脆,根本就是黃金蝦球的進化版!


然後這道湯我實在忘了是什麼材料造的了…


之後是海鮮拼盤。
我覺得刺身們通通都不是這道菜的重點。重點是隱身在最後的茄子還有魚子素卷 – 清甜!光是醮醬油就已經很好吃。


吃了很多魚油之後來了杯果醋,消化消化一下。


果然果醋喝完之後就是會來個超飽肚的菜 – 蘑菇拌飯。
這道菜大概是整頓飯比較失色的一道吧,飯有點太黏吃起來有一點點漿狀似的… 還有菇類的調味也可以重手一點,用來配飯的話是有點太淡了。

吃過飯後就來了道「有得睇有得玩有得食」的蓮花湯。
有點藥材味道 (我很喜歡),是老火湯。蓮花不是隨湯一起煮的,而是最後才放上去的。我們自己把蓮花放到湯面,然後蓮花會慢慢張開,很有趣!

喝完湯後還有蓮花茶、水果、跟甜點(creme brulee)來完結這又好看又好吃的一頓。

食養山房的一頓飯,不只是吃東西,還有附近環境的優雅,食材的配合和擺盤的精緻,跟RAW一樣,也是個體驗。
不過記得一定要預約!(建議提早一個月)
食養山房
新北市汐止區汐萬路三段350巷5號與7號

營業時間:週二至週日(逢周一公休,若逢連續假期則照常營業)
預約專線:02-2646-2266,0931-381-528 
用餐時段:午餐12:00~15:00,晚餐18:00~21:00
不提供菜單,無需點菜,每人一套餐,分葷素二種,訂位時事先告知。料理套餐每位1250元(含用餐與服務費)。



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[台北食記] 全台最難訂 只有1秒訂位時間的RAW餐廳



說RAW是全台最最最難訂位的餐廳一點都不為過。每一天可供訂位的時間基本上只有1秒!!!

你沒看錯我沒寫錯,是1秒!



由於八人以下的訂位是採用線上訂位制,RAW每天都只會接受未來兩周內的預訂,在RAW網頁開放訂位。他們會在每日中午12點鐘開放第14天的訂位,如:在1月1日可以訂1月14日的座位。而他們的受歡迎程度是… 如果你沒有在12點整點時點進去成功訂位的話,基本上就不會訂到了,因為不出幾秒就額滿



我們是在11:45左右準備,連續試了好幾天才成功。然後所謂的成功,也是只能訂到平日的LUNCH!!!!



至於8人以上的大型桌訂位,每月一次會開放一次電話訂位,然後又是無止境的搶電話線…



所以成功訂到了午餐時段,已經足夠讓我倆超期待到訪RAW的一天!



以下是小小貼士:

** 記得周三至周日提供午餐及晚餐,周一及周二店休。看準日子才訂位!

** 使用網頁browser的auto-fill功能。不然當你填好了你的姓名電話電郵以後,座位已經全滿了

**留意,於五分鐘內收到系統自動發送的訂位代碼,才表示訂位成功。



(幸好我們這次有搶到位置。因為江振誠主廚這陣子好像越來越有名氣RAW變得更難訂…)





終於來到這一天!我們從美麗華(劍潭南路站)附近步行到RAW,一進入RAW大門就看到很有設計感的前台/吧台。





餐廳的空間感也很不錯。
 

牆上的光管x水管設計很有特色。

 


RAW的menu呢,是沒有列明你將會吃什麼的!Menu上寫著他們每一道菜裏面用過的原料,還沒有開餐就來個猜謎遊戲,很有趣的飲食體驗!
 





用濕紙巾清潔雙手後,第一道菜就來了!是烤玉米!就是夜市都可以買到的烤玉米,但是RAW把玉米芯去掉了,是根一口就可以咬下,不會慢慢把玉米啃咬出來的烤玉米棒。說實在味道沒有很出色,但是這道菜很有台灣的味道!



再來就是我們點的cocktail,也沒有什麼特別。重點一提的是麵包 – 外脆內軟,麥香又濃,超好吃!



 
 
吃完麵包,就拿出餐具準備迎接主菜們了。
 



第一道是「三杯鮑魚」。就是以三杯雞的方式來把鮑魚調味。

「三杯」的酒香跟微甜的味道跟鮑魚出奇的搭配,是個新奇又成功的嘗試!



 
 
接下來是蔥蔥蔥。就是青蔥跟大蔥跟洋蔥,一片片的大蔥吃起來有一般蔥的微辣味還有蔥的青味。愛蔥之人 (即是我) 大很喜歡這道菜。




然後是以TACO方式展示的蛋餅,還配上了sour cream。創意滿分但我還是更喜歡吃早餐店買到的傳統蛋餅。




然後是鴨子湯。沒錯,沒有看到一片鴨肉。右邊的一堆是鴨肉加上一些米穀類,象徵鴨子的食糧,另外湯/醬的部份是鴨肝打成的汁,又香又濃郁的,吃完後嘴裏還有滿滿的鴨香。





然後是main course – Trout。Trout加上白蘿蔔還有醃漬過的欖,有不同的質感但是吃下去沒有覺得這三種東西「融為」一道菜的感覺,可能是魚跟白蘿蔔都不是很特出的食材,所以這菜沒有一個「主角」。




接下來是西米蕃茄加mole醬(一種墨西哥常用的醬料)。

西米被炸成脆片了,上面有點蕃茄味,吃下去就像吃nachos一樣,這是墨(西哥)化了的西米啊。




然後上桌時還會灑上巧克力,巧克力是一整條的黑巧克力,利用芝士刨來弄成碎,均勻的灑在肉上。最初以為又鹹又甜的菜色會很怪,但巧克力在這道菜中成功的為蕃茄添了不少的分數。一個濃香帶點苦,一個清新帶點酸,配合著吃起來就是先有點甜又有點澀,然後蕃茄的味道一下子就跑出來了。如果沒有巧克力,肉的味道跟蕃茄的味道一定不會像現在般出色。




最後一道菜當然是甜點。看上去像雪球一樣的白雪雪東西到底是什麼呢?

是芒果冰沙!!!

把芒果冰沙弄成這個樣子不得不說創新度100分。味道不過不失,驚喜的部分都在presentation上體現了。



最後來張合照吧。RAW拍起來很有設計感 – 真的是很”raw”的風格沒錯。
 
 
當我們以為都吃完了還來了這個(真)冰沙。用飲管載著的冰沙就為這次的lunch劃上句號了。
 



我會說來RAW進餐,是吃體驗吃創意多於味道。有幾道菜味道不錯但跟我的頭3位最好吃餐廳還是有點距離呢。不過每一道菜都是創意滿分,還加入了台灣的地道食材/做法,的確是只有在RAW才吃到的體驗!



所以呢,如果想來體驗一下最難訂的餐廳的話,我還是會推薦你來吃RAW家的創意的。




另外不得不說RAW的每一個空間都是個拍照點,怎麼拍怎麼美。




 

RAW的食記就到這裡了。如果你問我有機會會再吃他們的晚餐嗎?

我:如果不需要用搶的來訂位的話,會再來。像現在這樣難訂位的話,這裡應該不是我再訪的第一選擇 =)



想要來體驗的話,努力訂位吧!haha





RAW

http://www.raw.com.tw/

台北市樂群三路301號

+886-2-8501-5800



周三至周日提供午餐及晚餐 / 周一及周二店休

午餐 / 11:30am-2:30pm & 晚餐 / 6:00pm-10:00pm



午餐 / 晚餐:每位NT$1,850(另收10%服務費)



8人以下低消為NT$16,000整,8人以上低消則為每人乙份$1,850套餐

最多可容納20人,須於訂位起5日內收取50%訂金



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一個月內兩訪 只訂得到宵夜時間的 大腕燒肉

全台最難訂 只有1秒訂位時間的RAW餐廳


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[台北食記] 一個月內兩訪 只訂得到宵夜時間的 大腕燒肉


能夠讓我一個月兩訪台北去吃的燒肉店,目前就只有大腕燒肉了。


主打是海鮮跟肉類,不過大腕好吃的不止牛肉!光是餐牌就是很有質感的牛皮…

他們有不同的套餐,會包含不同部位的牛肉。當然肉類的級數越高,套餐的價格就越貴。

不想點套餐的話,也可以單點。我第一次是點套餐,第二次知道了自己愛吃什麼所以單點。

看每桌都好像有點沙拉我們也來一份。味道不過不失,所以第二次到大腕的時候就沒有再點,多留些空間給超好吃的牛肉!

肉類的部份來了!重看照片我也分不清哪張是第一次吃的哪張是第二次吃的了,只記得它們

的味道… 所以就一併來介紹吧。先放照片~~

光看肉的顏色就知道有多新鮮了吧。而且油花跟肉相間,吃下去是滿口的油香又不會太油膩。牛肉也沒有羶味,下了一點點的鹽花讓牛肉的味道更精緻了,是一百分的好吃!

 

 

 

肉類當中最推薦是牛扒跟牛橫隔膜。牛扒是半生熟,外面有點剛好的焦,內面是軟軟的帶有牛肉的濃郁,沒有渣,還有點血肉的香氣,太讚了。

牛橫隔膜是不得不提!由於牛橫隔膜的部分有較豐的纖維,吃起來很有韌勁,但因為略帶油花又不會太韌,口感像是更有嚼勁的肉眼部份。

 

海鮮的部份我們只點了帶子,結論是還是肉比較好食。(笑)

 

最後,還有一個超好吃的推薦!! 是山藥!!! (即係’淮山’)

燒山藥真的是超級好吃,好吃程度是我可以一個人清光三盤!

有點爽爽脆脆的質感,又有蔬菜的清甜,然後有點像蓮藕一樣的細絲,吃起來的質感很豐富,而且很清爽即使多飽也吃得下!

另外其他的蔬菜類也很不錯,粟米就很甜而且烤得剛好。

 

一頓飯下來,因為東西太好吃的緣故,兩次都比平日吃得多。兩個人埋單大概是台幣四千吧 (有點酒精飲品),不是便宜的價格,但以這價錢在香港是絕對吃不到質量這樣好的燒肉!(還不用自己燒)

唯一不足就是太難訂位了!我們早一個月訂位還是只訂到宵夜時段!(週末)

建議預早更多訂位!

台北市大安區敦化南路一段177巷22號1樓

+886 2 2711 0179

(Facebook可訂位)


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[杭州] 仙靈所隱 咫尺西天 – 山上那靈隱寺


是日仍然是陰天。決定先到湖邊沙孟海故居附近的步行先醫肚,再決定到哪裡去。沒想到天氣不好人還是擠滿整條步行街。

中途看到楊府人家這食店看起來挺地道的,我倆就決定今天的午餐在這裡吃了。甫坐下餐廳忽然就人滿了,幸好我們早來一步。

點了藕片,有點酸酸的醋味,但總括來說又是帶鹹味的,很獨特的一道菜。不過藕片很爽脆所以我整盤給清了。

因為昨晚吃太多了所以今天只想吃清淡的,所以另外還點了炒青菜跟煱麵,味道不過不失。

食飽後又下了陣雨,雨中的西湖景我們前天就領教過了,今天決定到靈隱寺。在酒店門口完全攔不到車,的士們不是已經載客了就是被預約了。沒有快的app的我們只好向飯店的職員求救,本來以為又要被收貴幾倍的價錢了 (前天就試過…),怎知剛好有的士肯載我們!很快到達了靈隱寺的正門,進門之後就都是步行的了,車子不能進。

飛來峰跟靈隱寺需要買票,而進入寺內更需要另外購票。我們只打算參觀一下沒有打算拜拜所以只買了最普通的套票,好像是幾十塊人民幣,也不便宜。

進入景區就是無數的佛像石窟群,都是沿山而建,晴天的話看起來應該會更壯觀。雨天裡到達的我們只是看見無數的傘在眼前晃…

沿路都是石級,雨天路滑的有些不好走,不過附近的景色都是綠森青樹,一路走也不覺得太難過。

因為大雨路上有些明明應該是小橋流水的景致變成了湍溪。

最後來永福祥寺,其實還可以再走遠一點的。但我倆覺得下雨天走得滿腳泥濘也沒什麼意思。反正已經來到這裡,感受過咫尺西天的靈隱寺了,天氣不佳那就回市中心好了。

回到市中心看到這家「很高興遇見你」的餐廳,回港後才知道是韓寒開的餐廳。菜名都很有趣但東西不是一般的難吃。以後經過可以不理 – 嗯。

其實市中心還有不少美食的,但都大排長龍,至少等一個小時以上。我們沒有大陸手機號碼又沒法訂位… 所以最後來到這家… 每道菜都真的蠻難食的,而且超鹹。

結果我們就在這樣的晚餐下完成了我倆的杭州之旅。

不過總體而言我還是蠻愛這片有氣質的土地的。閒靜、恬適、柔軟的土地。

我還會再來的!

上有天堂下有蘇杭 杭州遊記 (2016)



杭州的小短篇完成。在開始西班牙的古城ssss之旅前,先來幾篇台北食記。

因為去年一個月內訪台北兩次,吃了不少美食不能不分享啊。當中還去看了五月天演唱會,超嗨!也會一併分享啦。西班牙的遊記嘛,很快就來,一定會記的,那裡的一石一瓦都美得過份!

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[越南] 越南峴港會安雙城遊(下) 一天hea遊會安古城


住在峴港Furama Resort的話,每天都有免費穿梭巴士接送住客到峴港25公里外的會安古城(來回)的。只要早兩天事先預約就能保留位置,早上去黃昏時份回來,很方便,不能不去於1999年被聯合國教科文組織列入世界遺產的會安古鎮。


約40分鐘的車程,沿途沒什麼風景。不過車子乾淨有空調,40分鐘不難過。

甫到達就看到這潮州會館,回程集合的位置也在這邊附近的一家小博物館。

一下車,還沒有感受到古城的魅力,先感受到古城的熱力,五月初已經是四十度的高溫,加上中午時份的太陽,整片地都是熱烘烘的。在這裡我戴上了帽子還能感受到頭頂傳來的熱氣啊。來這邊的話墨鏡跟太陽帽是必需品,千萬不要漏!


在下車地點往前走一個街口就看到會安市場。 

  

走了幾步我倆覺得這樣曝曬簡直是虐待自己,所以決定找家餐廳吃午飯,順便可以進室內避避暑。雖然越南的食肆大部份都沒有空調 (只有風扇),但室內沒有陽光的照射已經很不錯。


餐廳名字是Trung Bac,很中式的格局賣的是越式食品,而且有英文menu我們終於可以順利點餐了!

點了會安有名的cao lao跟rice pancake,還有碟我已經忘了是什麼的東西。畢竟來到陌生的城市,就是要亂點不認識的食物才有驚喜啊,而亂點的結果是自己都忘了自己點的是什麼…


食物的味道不錯,不過未至於驚喜的好吃。味道偏淡不過用來醮rice pancake的魚露很香。

 離開餐廳在街上閒逛的時候剛好遇到有對新人拍婚照,附近也有家佈置得很喜慶的房子。

古城中四處都擠滿人,大街上的咖啡廳都坐得滿滿的,所以沒有感受到古城該有的滄海遺珠的味道。反而在某些小巷角落裏的小cafe,更有小鎮的古樸風情。

不過我們最後還是回到大街上的Q Bar,因為這酒吧happy hour有賣一送一的優惠,哈哈。來罐冰凍的越南333啤酒吧!

從Q Bar出來回到大街上有不少賣紀念品的小商店,都是向遊客兜售的攤位,賣的都是草帽啊,絲巾啊,刺繡啊諸如此類越南的手工藝品,而且價格好像比峴港看到的貴。

一個地方被列入世界遺產的話就少不免的帶來大量遊客,始終會變得帶商業化,可能就再也不是從前那個古城的模樣了。旅遊時與其選些所謂很有名的「推薦景點」,有時候還不如信手拈來的一些小城小鎮呢。

在大街上買了個很脆但太甜的香蕉餅,吃完後又是汗流浹背,結果是幾小時內第三次跑進室內。我倒只是熱沒什麼不舒服,但散熱不良的某人好像快中暑的樣子,就來杯果汁吧。

就這樣又化了個幾十分鐘,半天遊會安就這樣結束了。不過個人覺得會安的白天的確沒什麼好逛,街上都是一式一樣的店舖,最多只是看看古城遺跡(可是排隊排很久),坐坐咖啡廳,可能晚上有夜市攤位會更熱鬧吧。

回到峴港的酒店,梳洗好後不想再跑出外面,所以選擇了在Furama自家的餐廳吃海鮮BBQ buffet。燒烤的部分是自己夾好想吃的東西,再交給廚師,他就會幫你弄好。除了燒烤外還有不少其他的越南菜式,選擇很多。

燒烤的味道一般,不過每種食材都可以選蒜烤或清蒸不會只有一個味道。

另外熟食的部份味道很好,越式牛河很美味,必試!

越南峴港會安之旅就到這裡了,現在這刻我最掛念的還是越南又濃又重烘焙味的咖啡!

接下來會是個超短篇 – 上海杭州遊記。然後是英國x西班牙小鎮兩星期長旅行紀錄,在西班牙去的都是小鎮,在英國還到了曼聯現場看曼聯vs阿仙奴!西班牙旅途中有到過懸空的古城也有洞穴中體驗費倫明哥,有阿拉伯風情的小鎮也有滿街是花的小巷,有趣的人和事都有不少。期待吧!


越南峴港會安雙城遊記

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越南峴港會安雙城遊(上) 平價豪住 Furama Resort Danang

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[越南] 越南峴港會安雙城遊(中) 峴港嘆spa食街邊檔

酒店連早餐的好處是一早起床連睡衣都不用換就可以下樓去享受早餐。Furama的早餐蠻豐富,選擇也多,由中式到西式到越式的都有,就連麵包的款式也有十多款。

不過來到越南當然要來碗牛河吧。滿滿的芽菜香加上微辣的湯底,即使是當早餐也覺得很美味想要去多添一碗!


吃飽後又回到房間在陽台喝杯咖啡,這些週末小旅行基本上不備行程,讓身心放鬆一下,做些平凡又難得的事情就已經很完美了。


不過,既然來到這陽光充沛的地方,我們當然不會全天都在室內。午餐過後我倆就到酒店的私人沙灘曬太陽!因為是酒店附設的私人沙灘,所以躺椅太陽傘等設施都保養得很好,而且人也不多。我倆拿了一人一條毛巾後,便在陽光下懶洋洋的躺著趴著看書睡午覺。到下午茶時間還點了兩份「送到手上」的餐點 – 蜆pizza還有越式春卷,味道竟然還不錯。

睡了個午覺,曬到快要脫皮後又跑到海裏浸浸清涼的海水,這樣就快要黃昏了。在酒店內閒逛一下就攔了taxi外出。

寫街邊檔之前,先寫一下我們最後一天做的spa。把spa插隊寫在這篇是因為下一篇會集中寫會安一天遊,所以把峴港這邊的行程都放到這篇吧。回到spa的題目上,我訂了這家Queen Spa,因為她是網路上評分最高的,而且有我最喜歡的熱石按摩,還有越南地道的熱竹按摩。

我們預約的那一天是星期二,但一樣全店爆滿!有好幾組旅客因為沒有預約所以白跑一趟!所以來Queen Spa的話一定要預早幾天預約

到達店面以後她們會有茶飲跟小吃,邊飲邊選想體驗的spa treatment。我選了hot stone massage,他選了bamboo massage。我倆都選了2小時的,bamboo massage收費680.000đ (約HKD$240)hot stone massage則更便宜一點,只要600.000đ (約HK$220)。在越南做spa果然是價格超便宜!


這兩個treatment已經算是最貴的了,其他還有更便宜的。價格表按這裡

她們的手法沒有泰式按摩的力度,但也很到位也不會用死力,按完後整個人的肌肉都放鬆了。完成後還有果汁喝,另外還很貼心的裝了兩瓶水讓我們帶走!

完成spa後有時間的話還可以到隔壁的Ki-Tony吃碗麵,是冷吃的撈麵但料很多味道也不錯哦,是Queen Spa的管理員叔叔推薦的。

再有時間的話還可以到附近的cafe喝個越南咖啡。(附近有好幾家,走兩個路口就是)

下面這杯咖啡只要HK$2 (!),便宜得令人驚訝。

至於當天曬完太陽後的晚餐嘛,原本想在路邊攤試試,不過人太多了要排隊,最後看到有家小店,看裏面有幾桌本地人吃得蠻滋味的,就進去坐下。

這是家很地道的店,沒有空調沒有menu,只有在牆上寫著些越南文,有幾幅圖片不過也看不清碗裏的是什麼。我們在這邊是個文盲,看到這餐牌當然是一頭霧水… 老闆娘也不會說任何外語,雞同鴨講了幾句後,老闆娘就在幾秒鐘的瞬間決定給我們發板,一人一碗蝦湯粉。我們當然沒辦法say no,不過這店只賣粉,大概也就只有一兩款選擇吧。

我們吃到一半,隔壁的人都吃完走光了…

老闆娘的「廚房」是架車子,她都在那邊煮,煮好再端過來。我們一路吃的同時還不停有人騎車過買外賣,看來這餐廳也蠻受歡迎的嘛,我們挖到寶了!

送來的是兩碗蝦湯麵。這是我在峴港吃過最好吃的一頓!湯底有點像越式牛肉河的味道,但味道卻更清爽一點,沒有牛肉的膻味油份也較少,但香料的味道是一樣的。而這個是麵底不是河粉,這湯底配麵也不錯呢,吸收了湯汁之餘又帶點嚼勁。生菜呢,我們是看著隔壁的越南人有樣學樣,撕碎後扔進湯裏吃。


魚露加辣椒蒜頭 – 味道一級棒!


然後某人想喝椰子水,沒辦法說明的情況下只好自行跑到雪櫃面前指著椰子殼比手勢,老闆娘立馬會意拿來冰冰的椰青!

晚餐後在市中心隨便逛逛,中途要過幾條小馬路。人家都說在越南過馬路是個歷險,車多路窄沒有燈位,行人只能吸一口氣踏步出去,不然等多久都不會等到過路的空檔… 事實是,要等車跟車之間的空檔過馬路果然是沒可能的… 最好的辦法是,跟著隔壁的當地人一齊過!看到有人要過馬路,我們就立刻跟上一齊過,這樣過馬路的成功率大增,哈哈。

最後還在路邊的咖啡店外賣了兩杯咖啡,原本打算回酒店看電視慢慢喝的,結果咖啡又香濃又有點烘焙味太好喝,還不到一半的路上就給我喝光了。早知道我就找個位置坐下來慢慢喝,好喝的話至少可以加點啊。不過人實在是太多位置好難找…


其實峴港還有條大橋是景點,不過我們剛剛車子有經過,所以沒有興趣走過去了,遠觀就好。

Queen Spa

http://queenspa.vn/

144 Pham Cu Luong Street, Son Tra District, Danang City

queenspadn@gmail.com

Hủ tiếu Nam Vang 

(在地圖上找的,不過不肯定是不是這家麵店)

98 Ngô Gia Tự, Hải Châu 1, Q. Hải Châu, Đà Nẵng


越南峴港會安雙城遊記

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越南峴港會安雙城遊(上) 平價豪住 Furama Resort Danang

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