[台北食記] 瞞著爹壽司店 無menu的午餐

瞞著爹已經在台北打響名堂很久了,我也是本著人人都吃過我也要吃的心態來的。在小巷裏的瞞著爹店面不易找,不過看到了這個瞞著爹燈籠就是。



我們被帶到二樓的位置,是榻榻米的設計。




然後先來一人一份前菜。




然後是沙拉,上面有些果醋凍,微酸。




前菜後就是壽司,當天是這樣的配搭:牡丹蝦海膽、白甘、鯛魚、還有… 我忘了是什麼魚,自己看圖吧。味道嘛,只能說見面不如聞名,記憶中只有其中一兩款是讓我們大呼好吃的,其餘的不過不失吧。




然後是敵壽司,就是迷你魚生飯。




反而接下來的魚有驚喜。烤得外脆內嫩,調味也剛好,不會太鹹不會太淡,我們整桌都把烤魚吃光光。




甜品是紅豆羊羹,沒有偏甜的羊羹做得很出色。紅豆味濃,質感比平日吃到的羊羹要韌一點,是我愛吃的口感。




全部吃下來我覺得還好,不過如果是帶著期望來的話,應該會失望呢。我會說瞞著爹某些菜做得蠻出色的,可是以它的名氣來說,我期望食物質素會更好的。壽司的種類也可以多一點,我們當天四款都是白魚…然後魚生飯又是全白魚咧… (我是很愛吃紅魚的人沒錯)

友人說丼店好吃,嗯,我下次會試的。
到瞞著爹的話記得訂位!

台北市八德路二段346巷7弄15號
訂位專線:0926-594-575
午餐:$1280+10%,11:30-14:30
預約制 僅提供現金結帳



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汐沚區的恬靜襌園 無menu的食養山
瞞著爹壽司店 無menu的午餐




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